【台北 火鍋】心得分享 | 總整理清單 | 更新至 2018
冬天就是吃火鍋的季節拉！這篇會持續的更新台北火鍋心得分享和推薦，大家如果有好的火鍋店分享也歡迎留言讓我們知道，互相交流資訊囉。
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再訪率數值參考
💀 0%：死魚、地雷不解釋
☺☺ 30%以下：非自願狀況下絕不踏入第二次
☺☺☺ 31% ~ 60%：都不知道要吃什麼可以去吃一下
☺☺☺☺ 61% ~ 80%：好吃，容易變成騎驢找馬的對象那種
☺☺☺☺☺ 80% ~ 100%：必須吃啊啊啊啊啊
溫野菜（台北信義誠品店）｜吃到飽火鍋
👄 短評：他們特色是可以自助的種類很多，蔬菜、海鮮、飯、湯、冰淇淋，而且整體環境蠻乾淨的，所以用餐還算舒適，肉類的表現算是中上，尤其牛五花，算是重複點最高的一道。台北信義誠品的位置稍微壅擠，但在桃園店就寬敞很多。💫 再訪率：50%
【溫野菜 店家資訊】
地址：台北市信義區松高路11號4樓信義誠品店 4F (捷運市政府站2號出口)
電話：02-2723-7790
營業時間：週日至週四 11:00～22:00，週五至週六 11:00～23:00
其他分店資訊：http://www.onyasai.com.tw/store.php
赤から鍋Akakara（Att4Fun店）｜赤味噌火鍋
👄 短評：日本名古屋連鎖火鍋店，特色是辣度可以客製化有1~10級可分，湯頭濃郁適合重口味的人，但喝多了要小心跑廁所，需要很健壯的腸胃啊！甜點芋頭年很普通，肉類蔬菜的部分因為重口味關係，基本上很難吃到食物原味，真的很適合重口味的人來啊。💫 再訪率：60%
【赤から鍋Akakara 店家資訊】
地址：台北市信義區松壽路12號4樓（信義ATT4Fun店）
電話：02-7737-0999
營業時間：週⼀~週⽇11:00-22:00
其他分店資訊：http://www.akakaratw.com/edcontent.php?lang=tw&tb=4
川鍋。魯旦｜炭火 麻辣火鍋
👄 短評：店家裝潢走傳統中式的風格，火鍋也是用碳燒！很特別的是這邊有鍋也有熱炒，不過目前只有吃鍋，整體吃起來還不錯，但有點貴，因為一盤好幾百的牛吃起來沒有很嫩（已經盡量不煮太熟）。很推薦川丸子！同行友人都很喜歡！ 拔絲地菇很像蠶寶寶哈哈哈跟一般的蜜汁不同，比較乾爽，還不錯吃，當作飯後點心！💫 再訪率：60%
【川鍋。魯旦 店家資訊】
地址：台北市建國北路二段16號
電話：02-2506-3622
營業時間：週⼀ ~ 週⽇ 17:00-02:00
店家網頁：https://www.facebook.com/%E5%B7%9D%E9%8D%8B-106012402773540/
加分100%浜中特選昆布鍋物｜特色均一價火鍋
👄 短評：每鍋均一價$308，牛奶鍋是他們的特色鍋之一，加上起司非常濃郁，目前試過了豬肉和鴨肉，肉質以這價錢來說是非常划算，鴨肉Q帶嫩，豬肉則是順口又軟，也難怪每次經過都是滿桌狀態，建議不想等待，來這邊一定要電話訂位。💫 再訪率：70%
【加分100%浜中特選昆布鍋物 店家資訊】
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷34號
電話：02-8773-5899
營業時間：週⼀ ~ 週⽇ 12:00-22:30
滾吧鍋物｜平價精緻火鍋
👄 短評：名字非常逗趣的一間火鍋店，店內環境很明亮，顏色上也都採用較淺的色氣，很適合和好友來聚餐，甚至還有一人座位，不用擔心一個人想吃鍋怎麼辦！醬料非常多種可以選擇，可以讓你發揮創意調出各種獨特醬料，肉類的部分，算是普普，但也反應在價格上了。💫 再訪率：50%
【滾吧鍋物 店家資訊】
地址：台北市中山區建國北路一段148號
電話：02-2517-3700
營業時間：週⼀ ~ 週⽇ 11:30–14:30, 17:30–22:00
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